Alat Pendeteksi Kadar Alkohol Pada Minuman Arak Bali Berbasis Wemos D1 Mini

Made Aditya Arya Pradnyana(1), Kadek Yogi Premana Putra(2), Kadek Dwitya Widnyana(3), I Gede Ketut Sri Budarsa(4), I Gde Nyoman Sangka(5), I Made Adi Yasa(6), Anak Agung Ngurah Gde Sapteka(7),
(1) Politeknik Negeri Bali  Indonesia
(2) Politeknik Negeri Bali  Indonesia
(3) Politeknik Negeri Bali  Indonesia
(4) Politeknik Negeri Bali  Indonesia
(5) Politeknik Negeri Bali  Indonesia
(6) Politeknik Negeri Bali  Indonesia
(7) Politeknik Negeri Bali  Indonesia

Corresponding Author


DOI : https://doi.org/10.24036/jtev.v8i2.116402

Full Text:    Language : id

Abstract


Arak Bali merupakan minuman beralkohol yang cukup terkenal di masyarakat, bahkan menjadi mata pencaharian masyarakat di berbagai desa adat di Bali, khususnya di daerah Karangasem dan Buleleng. Untuk mengetahui kadar alkohol pada arak Bali, perlu melakukan pengukuran ataupun pengujian di laboratorium. Namun, untuk melakukan pengujian di laboratorium membutuhkan waktu yang cukup lama. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, perlu dirancang sebuah alat untuk mengukur kadar alkohol khususnya pada arak Bali dengan waktu yang singkat dan hasil yang akurat. Penelitian ini dilakukan untuk merancang alat pendeteksi kadar alkohol khususnya pada arak Bali. Alat yang dirancang pada penelitian ini menggunakan sensor MQ-135 berbasis Wemos D1 Mini dimana hasil pengukuran berupa persentase dan golongan alkohol ditampilkan di LCD Oled 0.91” dan aplikasi smartphone secara real time. Data pengukuran dapat disimpan di database Firebase melalui aplikasi smartphone. Alat ini menggunakan koneksi internet agar dapat terhubung ke aplikasi smartphone dan database Firebase. Proses pengujian alat ini menggunakan 6 buah sample arak Bali yang dicampur air dengan total 1 menit per samplenya dan memiliki tingkat akurasi mendekati 100% jika dibandingkan dengan perhitungan.

Keywords


Arak Bali; Golongan Alkohol; Wemos D1 Mini; MQ-135; Firebase

References


Jessica, “Kajian Politik Hukum Terhadap Upaya Legalisasi Arak Bali,” Jurnal Kertha Negara, vol. 9, no. 11, pp. 904–915, 2021.

Gubernur Bali, “Peraturan Gubernur Bali Nomor 1 Tahun 2020 Tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi Dan/Atau Destilasi Khas Bali,” Peraturan Gubernur, 2020.

Menteri Perdagangan Republik Indonesia, “Peraturan Menteri Perdagangan Republik Indonesia Nomor 20/M-DAG/PER/4/2014 Tentang Pengendalian Dan Pengawasan Terhadap Pengadaan, Peredaran Dan Penjualan Minuman Beralkohol,” 2014.

A. V. Satria, “Rancang Bangun Alat Ukur Kadar Alkohol Pada Cairan Menggunakan Sensor Mq-3 Berbasis Mikrokontroler AT89S51,” Jurnal Fisika Unand, vol. 2, no. 1, 2013.

S. K. Sarungallo, G. Putu, and R. Agung, “Rancang Bangun Alat Ukur Uji Emisi Gas Karbon Monoksida (CO) Berbasis Mikrokontroler,” Teknologi Elektro, vol. 16, no. 1, 2017.

L. C. Pamungkas and M. N. Tentua, “Rancang Bangun Alat Uji Kandungan Alkohol Dalam Minuman Berbasis Arduino,” in Prosiding Seminar Dinamika Informatika (SENADI), 2018, pp. 69–74.

S. Septia, A. Fardhan, and G. Favoria, “Rancang Bangun Alat Pendeteksi Kadar Alkohol Pada Produk Minuman Berbasis Arduino,” in Prosiding Seminar Nasional Penelitian & Pengabdian padaa Masyaraat, Oct. 2018, pp. 73–75.

G. H. N. Simatupang, S. R.U.A. Sompie, N. M. Tulung, “Rancang Bangun Alat Pendeteksi Kadar Alkohol Melalui Ekhalasi Menggunakan Sensor TGS2620 Berbasis Mikrokontroler Arduino UNO,” E-Journal Teknik Elektro dan Komputer, vol. 4, no. 7, pp. 15–24, 2015.

V. A. Suoth and H. I. R. Mosey, “Rancang Bangun Sistem Pengukuran Kadar Alkohol Dan Suhu Berbasis Mikrokontroler Arduino UNO Untuk Destilasi Minuman Beralkohol,” Jurnal MIPA Unsrat Online, vol. 5, no. 2, pp. 91–94, Aug. 2016, doi: 10.35799.

M. Ismail, A. Marwanto, and M. Haddin, “Deteksi Kadar Alkohol Menggunakan Sensor MQ3 Berbasis Website,” Infotekmesin, vol. 12, no. 1, pp. 88–92, Apr. 2021, doi: 10.35970/infotekmesin.v12i1.490.

A. U. Prasetyo and N. A. Wirawan, “Perancangan Alat Monitoring Air Conditioner Menggunakan Mikrokontroler Wemos,” Jurnal Telematika edisi Industrial Engineering Seminar and Call for Paper, pp. 44–53, 2018.

J. Arifin, L. N. Zulita, and Hermawansyah, “Perancangan Murottal Otomatis Menggunakan Mikrokontroller Arduino MEGA 2560,” Jurnal Media Infotama, vol. 12, no. 1, pp. 89–98, Feb. 2016.

A. A. Rosa, B. A. Simon, and K. S. Lieanto, “Sistem Pendeteksi Pencemar Udara Portabel Menggunakan Sensor MQ-7 dan MQ-135,” ULTIMA Computing, vol. XII, no. 1, 2020.

I. Firman Maulana, “Penerapan Firebase Realtime Database pada Aplikasi E-Tilang Smartphone berbasis Mobile Android,” Rekayasa Sistem dan Teknologi Informatika, vol. 1, no. 3, pp. 854–863, 2017.

N. Cholid and H. Ambarawati, “Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Android Kodular Materi Zakat Mata Pelajaran Fikih Untuk Meningkatkan Motivasi di Madarasah Ibtidaiyah,” Jurnal Studi dan Sosial, vol. 8, no. 2, pp. 125–137, Oct. 2021, doi: 10.21580/wa.v8i2.9530.


Article Metrics

 Abstract Views : 834 times
 PDF Downloaded : 187 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.