- Home
- Search
- Author Details
Author Details
Faridah, Anni
-
Vol 4, No 3 (2013): Periode September 2013 - Articles
PROFIL LULUSAN PRODI PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI PADANG
Abstract
PDF
-
Vol 4, No 3 (2013): Periode September 2013 - Articles
ANALISA KUALITAS PERMEN JELI KULIT PISANG MASAK SEHARI (MUSA PARADISIACA LINN)
Abstract
Untitled
-
Vol 5, No 1 (2014): Periode Maret 2014 - Articles
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING TERHADAP KUALITAS MI BASAH
Abstract
Untitled
-
Vol 5, No 1 (2014): Periode Maret 2014 - Articles
ANALISIS KUALITAS COOKIES BAYAM
Abstract
Untitled
-
Vol 5, No 1 (2014): Periode Maret 2014 - Articles
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH TERHADAP KUALITAS KUE SUS
Abstract
Untitled
-
Vol 5, No 1 (2014): Periode Maret 2014 - Articles
PENGARUH PENGGUNAAN BAHAN PEMBENTUK GEL TERHADAP KUALITAS PERMEN JELI KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizhus)
Abstract
Untitled
-
Vol 6, No 2 (2014): Periode Juni 2014 - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN UBI JALAR UNGU TERHADAP KUALITAS ES KRIM
Abstract
Untitled
-
Vol 6, No 2 (2014): Periode Juni 2014 - Articles
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH TERHADAP KUALITAS MI BASAH
Abstract
Untitled
-
Vol 7, No 3 (2014): Priode September 2014 - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL DAN RUMPUT LAUT TERHADAP KUALITAS NUGGET TEMPE
Abstract
PDF
-
Vol 7, No 3 (2014): Priode September 2014 - Articles
Pengaruh Substitusi Ekstrak Bit Terhadap Kualitas Donat
Abstract
PDF
-
Vol 7, No 3 (2014): Priode September 2014 - Articles
Pengaruh Ekstrak Rosella Terhadap Kualitas Es Krim Susu Kedelai
Abstract
PDF
-
Vol 8, No 1 (2015): Periode Maret 2015 - Articles
PENGARUH SUBSTITUSI EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH TERHADAP KUALITAS ES KRIM
Abstract
PDF
-
Vol 8, No 1 (2015): Periode Maret 2015 - Articles
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BENGKUANG TERHADAP KUALITAS BROWNIES KUKUS
Abstract
PDF
-
Vol 8, No 1 (2015): Periode Maret 2015 - Articles
PENGARUH PEMAKAIAN KULIT BUAH NAGA MERAH TERHADAP KUALITAS KUE KU
Abstract
PDF
-
Vol 10, No 3 (2015): Priode September 2015 - Articles
KUALITAS MI BASAH DENGAN SUBSTITUSI JAGUNG
Abstract
PDF
-
Vol 10, No 3 (2015): Priode September 2015 - Articles
KUALITAS DAN DAYA TERIMA SALA LAUAK DENGAN PENAMBAHAN BAYAM DAN IKAN SEGAR SEBAGAI MAKANAN ANAK BALITA
Abstract
PDF
-
Vol 10, No 3 (2015): Priode September 2015 - Articles
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP KUALITAS COOKIES
Abstract
PDF
-
Vol 13, No 3 (2016): Priode September 2016 - Articles
ANALISIS KUALITAS SALA UDANG REBON
Abstract
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
ANALISIS KUALITAS SALA TERI
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
ANALISI KUALITAS SALA KEJU
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
1 Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Pada Pengolahan Makanan Industri Rumah Tangga Di Kecamatan Payakumbuh Barat Kota Payakumbuh
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
PENGARUH SUHU KARAMEL TERHADAP KUALITAS KUE SARANG SEMUT
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
2 MINAT SISWA SMP MEMILIH JURUSAN JASA BOGA PADA SMK DI KOTA MADYA PADANG
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI IBU RUMAH TANGGA MENGGUNAKAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN (BTP) SINTETIS
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
KONTRIBUSI CARA BELAJAR TERHADAP HASIL BELAJAR PENGOLAHAN DAN PENYAJIAN MAKANAN KONTINENTAL SISWA PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA SMKN 2 BUKITTINGGI
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
Pengaruh Umur Simpan Terhadap Kualitas Panggelong Dari Sipirok Kabupaten Tapanuli Selatan Sumatera Utara Dengan Kemasan Yang Berbeda
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN KECOMBRANG TERHADAP KUALITAS BAKSO IKAN LELE SELAMA PENYIMPANAN
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
SIKAP KERJA MAHASISWA DALAM PELAKSANAAN PRAKTEK GASTRONOMI DI JURUSAN ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA PERIODE JULI-DESEMBER 2016
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
Standarisasi Resep Tanak Dadiah Di Kenagarian Pakan Sinayan Kecematan Banuhampu Kabupaten Agam
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
HUBUNGANINFORMASI TENTANG SMK DENGAN MINAT SISWA SMP MEMILIH PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA DI KABUPATEN PESISIR SELATAN
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
PENGARUH PENGGUNAAN JENIS GULA TERHADAP KUALITAS KUE SARANG SEMUT
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN OLEH PARA PEDAGANG JAJANAN DI SEKOLAH DASAR KECAMATAN PADANG UTARA
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH KADAR GULA TERHADAP KUALITAS PERMEN JELI BELIMBING WULUH
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
ANALISIS KUALITAS ES KRIM KOLANG-KALING
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN BUAH MENGKUDU TERHADAP KUALITAS ES KRIM
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK RUMPUT LAUT COKLAT TERHADAP KUALITAS ES KRIM
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH SUBSTITUSI EKSTRAK RUMPUT LAUT COKLAT TERHADAP KUALITAS PERMEN JELI
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH SUBSTITUSI BONGGOL PISANG TERHADAP KUALITAS KERUPUK IKAN TENGGIRI
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE TERHADAP KUALITAS ES KRIM DADIAH
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH KADAR GULA TERHADAP KUALITAS SELAI TERONG BELANDA
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
ANALISIS KUALITAS KERUPUK KULIT UDANG
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH SUBTITUSI EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH TERHADAP KUALITAS PUTU AYU
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH TEKNIK PENGOLAHAN TERHADAP KUALITAS KERUPUK SALA LAUAK
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
3 PENGARUH SUHU OVEN DALAM PEMANGGANGAN TERHADAP KUALITAS KUE SUS
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH SUBTITUSI EKSTRAK RUMPUT LAUT COKLAT TERHADAP KUALITAS BAKSO AYAM AFKIR
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH SUBSTITUSI EKSTRAK RUMPUT LAUT COKLAT TERHADAP KUALITAS NUGGET AYAM RAS PETELUR AFKIR
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH TEKNIK MENGADUK ADONAN TERHADAP KUALITAS ROTI TAWAR
Abstract
PDF