RANCANG BANGUN MESIN PENGERING MINYAK HASIL PENGGORENGAN KACANG TELUR

Abstract

Tugas akhir ini bertujuan untuk mengetahui sistem pengeringan yang mampu mengeringkan kacang telur secara efektif dan efisien.Tujuan tugas akhir ini adalah merancang mesin pengering minyak pada kacang telur untuk mendapatkan hasil berupa gambar kerja dan menentukan komponen mesin pengering kacang telur. Konsep perencanaan mesin pengering minyak pada kacang telur adalah dengan melakukan survei langsung terhadap industri kacang telur, timbul permasalahan masih tingginya kadar minyak pada kacang telur yang dikeringkan secara manual, kemudian melaksanakan perancangan konsep. Berdasarkan konsep, kemudian dirancang sebuah desain gambar.Hasil tugas akhir ini adalah berupa desain atau rancangan mesin pengering minyak pada kacang telur yang memanfaatkan gaya sentrifugal untuk pengeringan minyaknya, komponen tabung putar pengering minyak dengan bahan stainless steel, tabung tetap penampung minyak dengan bahan stainless steel, komponen poros untuk menopang tabung dengan ukuran diameter 22mm dan panjang 520mm, puli dengan perbandingan 3/6 sebagai reducer putaran dari motor listrik 0,5 HP 1400 rpm menjadi 500 rpm. Rangka mesin profil L 40 x 40 x 4 mm bahan st 42 dan komponen mesin dibuat oleh Feri Fernando dari bahan st 37.

Kata Kunci: gambar kerja; konsep perencanaan; desain; rancangan; sentrifugal