PEMBUATAN RANGKA DAN KONTRUKSI MESIN PENGERING MINYAK HASIL PENGGORENGAN KACANG TELUR

Abstract

Tujuan tugas akhir ini adalah membuat rangka dan kontruksi mesin pengering minyak pada kacang telur untuk mendapatkan hasil berupa mesin produksi dan menentukan komponen mesin pengering kacang telur. Metode pembuatan mesin pengering minyak pada kacang telur adalah dengan melakukan survei langsung terhadap industri kacang telur, timbul permasalahan masih tingginya kadar minyak pada kacang telur yang dikeringkan secara manual, kemudian melaksanakan konsep pembuatan. Berdasarkan konsep, kemudian dikerjakan mesin produksi. Hasil tugas akhir ini adalah berupa konsep pembuatan mesin pengering minyak pada kacang telur yang memanfaatkan gaya sentrifugal untuk pengeringan minyaknya, komponen tabung putar pengering minyak dengan bahan stainless steel, tabung tetap penampung minyak dengan bahan stainless steel, komponen poros dengan ukuran diameter 22mm dan panjang 520mm, puli dengan perbandingan 3/6 sebagai reducer putaran dari motor listrik 0,5 HP 1400 rpm menjadi 500 rpm. Rangka mesin profil L 40 x 40 x 4 mm bahan st 42 dan komponen mesin direncanakan oleh Feri Fernando.

Kata Kunci: rangka; kontruksi; metode; pembuatan; sentrifugal.