- Home
- Search
- Author Details
Author Details
Gusnita, Wiwik
-
Vol 9, No 2 (2015): priode Juni 2015 - Articles
Persepsi Guru Pamong Tentang Kemampuan Mahasiswa S1 Tata Boga dalam Kegiatan Program Pengalaman Lapangan Kependidikan di SMK Pariwisata Sumbar
Abstract
PDF
-
Vol 10, No 3 (2015): Priode September 2015 - Articles
HYGIENE PERSONAL MAHASISWA PADA MATA KULIAH PASTRY DI WORKSHOP TATA BOGA JURUSAN KESEJAHTERAAN KELUARGA FT UNP
Abstract
XML
-
Vol 10, No 3 (2015): Priode September 2015 - Articles
MAKANAN ADAT PADA ACARA MANYARATUIH HARI DI NAGARI PAKANDANGAN KECAMATAN ENAM LINGKUNG
Abstract
PDF
-
Vol 12, No 2 (2016): Priode Mei 2016 - Articles
STANDAR RESEP LAPEK KOCI DI DESA TANJUNG SABAR KECAMATAN PARIAMAN UTARA KOTA PARIAMAN
Abstract
PDF
-
Vol 13, No 3 (2016): Priode September 2016 - Articles
HUBUNGAN MOTIVASI DENGAN HASIL BELAJAR MATA PELAJARAN BOGA DASAR KELAS X JASA BOGA DI SMK NEGERI 1 PAINAN
Abstract
PDF
-
Vol 13, No 3 (2016): Priode September 2016 - Articles
Hubungan Kreativitas dengan Hasil Belajar Pengelolaan Usaha Boga Mahasiswa Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pariwisata dan Perhotelan
Abstract
PDF
-
Vol 11, No 1 (2016): Priode Maret 2016 - Articles
KONTRIBUSI KETERSEDIAAN PERALATAN SERVICE TERHADAP HASIL BELAJAR MAHASISWA IKK (TATA BOGA) PADA MATA KULIAH DASAR PENATAAN DAN PELAYANAN MAKANAN
Abstract
PDF
-
Vol 13, No 3 (2016): Priode September 2016 - Articles
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU TERHADAP KUALITAS PUTU AYU
Abstract
PDF
-
Vol 13, No 3 (2016): Priode September 2016 - Articles
HUBUNGAN PENGALAMAN LAPANGAN INDUSTRI DAN MOTIVASI KERJA DENGAN KESIAPAN KERJA LULUSAN PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA
Abstract
PDF
-
Vol 13, No 3 (2016): Priode September 2016 - Articles
TINJAUAN TERHADAP BARANG BAWAAN TAMU PADA ACARA BARALEK DI KENAGARIAN VII KOTO TALAGO KECAMATAN GUGUAK KABUPATEN LIMA PULUH KOTA
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
1 Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Pada Pengolahan Makanan Industri Rumah Tangga Di Kecamatan Payakumbuh Barat Kota Payakumbuh
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
KUALITAS DAN UMUR SIMPAN TEPUNG TALAS DENGAN TEKNIK PENGERINGAN YANG BERBEDA
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
Standarisasi Resep Tanak Dadiah Di Kenagarian Pakan Sinayan Kecematan Banuhampu Kabupaten Agam
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Orange Terhadap Kualitas Cookies
Abstract
PDF
-
Vol 14, No 1 (2017): Periode Maret 2017 - Articles
HUBUNGAN KECERDASAN EMOSI DAN MINAT BELAJAR DENGAN HASIL BELAJAR MATA PELAJARAN SANITASI HYGIENE DAN KESELAMATAN KERJA KELAS X JASA BOGA SMK NEGERI 2 BUKITTINGGI
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH SUBSITUSI TEPUNG PISANG KEPOK TERHADAP KUALITAS KUE PUTU AYU
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
MAKANAN ADAT MANJAPUIK MARAPULAI PADA ACARA PERKAWINAN DI NAGARI MUNGKA KECAMATAN MUNGKA KABUPATEN LIMA PULUH KOTA
Abstract
PDF
-
Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017 - Articles
PENGARUH SUBSITUSI TEPUNG SAGU TERHADAP KUALITAS KULIT PIE
Abstract
PDF